2026.06.22  03:00  工商時報  郭亞欣

日前新竹市東區凌晨發生嚴重瓦斯氣爆，強大威力不僅摧毀多棟建築物結構，更不幸造成人員傷亡。這起事故也引發各界對小型餐飲業者公共安全與轉嫁風險的關注。儘管大多數店家都極為注重自身的營業安全，然而意外無法事先預測或防範。華南產險表示，小型餐飲場所往往伴隨高頻率的用火、瓦斯與用電，一旦發生意外，店家恐面臨高價賠償無力承擔的困境。為防範未然，建議小型餐飲店家，應規劃完整的商業火災保險與附加條款，才能在危機發生時，成為店家與鄰里的實質保護傘。

所謂「商業火災保險」主要是針對店家自身的營業裝潢、營業生財器具及存貨，因火災、閃電雷擊、爆炸引起的火災所造成的財物損失提供賠償。

然而，若店家是因爆炸或氣爆造成損失，因僅為單純爆炸無引發火災，這類損失是無法獲得理賠的，像前述新竹爆炸案例即是如此，店家必須在投保商火險後額外附加「爆炸險」才可獲得保障；但若是因氣爆引發之「火災」所導致的財損，則可獲得理賠。

至於他人或財物遭氣爆波及所致的傷亡或財損，則不在商火險的保障範圍內，必須由公共意外責任險，或是第三人意外責任保險附加條款增加保障。

以此次新竹氣爆為例，除店家損失嚴重外，因事故還波及鄰棟建築物及街邊上百輛汽、機車，更造成有人員傷亡，若店家有投保「公共意外責任險」或「第三人意外責任保險附加條款」，則因火災、爆炸之意外事故導致顧客、路人或鄰居傷亡、財物損失，依法應負擔的賠償責任即可轉嫁由保險公司承擔，避免店家因一場意外而面臨破產。

華南產險提醒，公共安全不能因店家面積大小而有保障的落差，尤其現今餐飲業者隨著住商混合區的消防安全標準日益受到重視，建議餐飲業主應具備風險思維，除定期檢視店內瓦斯管線、安裝漏氣感知器外，並應依據實際營業型態規劃完善的保險方案，用小額的保費，為員工、顧客與周邊鄰里築起最堅實的安全防線。

文章出處：https://www.ctee.com.tw/news/20260622700148-439901